Casi un millón de pollos morirán en una granja de Minnesota debido a la gripe aviar
Casi 1 millón de pollos en una granja de huevos de Minnesota serán sacrificados para ayudar a limitar la propagación de la gripe aviar altamente contagiosa después de que se confirmó allí, dijeron funcionarios el lunes.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos anunció que el virus se encontró en una granja en el condado de Wright, Minnesota, así como en tres rebaños más pequeños en Dakota del Sur e Iowa. Siempre que se detecta el virus de la influenza aviar altamente patógeno en una granja, se sacrifica toda la manada para evitar que se propague a otras granjas.
Además del caso de Minnesota, el USDA dijo que unos 26.800 pavos serán sacrificados en una granja en el condado de McPherson en Dakota del Sur y casi 17.000 aves serán sacrificadas en dos granjas en el condado de Clay en Iowa.
La industria avícola y de huevos ha estado lidiando con un brote de gripe aviar desde el año pasado. En 2022, casi 58 millones de aves, en su mayoría pollos y pavos, fueron sacrificadas para combatir el virus, lo que contribuyó a que los precios de los huevos y los pavos subieran significativamente. La granja de Minnesota es la primera operación de puesta de huevos donde se ha encontrado gripe aviar este año.
El número de víctimas en general ha sido mucho menor en 2023 que en 2022, ya que el número de casos encontrados en aves silvestres se desplomó y los agricultores redoblaron sus esfuerzos para evitar cualquier contacto entre sus aves y los patos y gansos que migran más allá de sus granjas . Incluso después de sacrificar 940.000 pollos en la granja de Minnesota, este año sólo se habrán matado unos 3,4 millones de aves.
Minnesota ha perdido un total de más de 5,5 millones de aves desde que comenzó el brote. Iowa, que alberga muchas granjas de huevos masivas, ha sido la más afectada, con más de 16 millones de aves sacrificadas, incluido un caso en el que hubo que sacrificar 5 millones de gallinas ponedoras. Las granjas de huevos como la de Minnesota tienden a tener la mayor cantidad de aves en cualquier granja. Las operaciones con pavos y pollos generalmente involucran menos aves.
Se han reportado varios casos durante el último mes, principalmente en granjas de pavos en Minnesota, Dakota del Sur e Iowa, cuando las aves silvestres comenzaron a migrar hacia el sur para pasar el invierno. Pero el virus se puede encontrar en cualquier granja porque se propaga fácilmente, principalmente a través de los excrementos de aves silvestres o el contacto directo con ellas.
Los productores de huevos y aves de corral toman medidas como exigir a sus trabajadores que se cambien de ropa y desinfecten sus botas antes de entrar a sus graneros, limitar el intercambio de herramientas entre graneros y sellar sus instalaciones para evitar que entre la vida silvestre.
Las autoridades enfatizan que la gripe aviar no es una amenaza para la seguridad alimentaria porque todas las aves en una granja donde se encuentra la enfermedad son sacrificadas antes de que lleguen al suministro de alimentos, y cocinar adecuadamente las aves y los huevos a 165 grados Fahrenheit (73,89 grados Celsius) ayudará matar cualquier virus. Las infecciones en humanos son raras y generalmente ocurren solo en personas con exposición prolongada a aves enfermas.
