Proclaman el “Día sin Carne” en PG
Por unanimidad, el consejo del condado de Prince George’s, Maryland, aprobó una resolución que proclama el 20 de marzo como el “Día sin carne” (MeatOut Day) en esa jurisdicción. El documento insta a los ciudadanos a abstenerse de comer carne y considerar las diversas y deliciosas alternativas disponibles.
Iniciado en 1985, MeatOut permite a miles de personas explorar los numerosos beneficios de la alimentación basada en vegetales para proteger nuestra salud y la del planeta en el que vivimos.
«Sabemos que los estilos de vida vegetarianos y veganos no son para todos», admitió la presidenta del consejo, Jolene Ivey. “Esta iniciativa -prosiguió- busca alentar a las personas a comer menos carne cuando sea posible y pensar en los beneficios para la salud y el medio ambiente de una dieta más basada en plantas. Incluso eliminar la carne sólo por un día puede marcar la diferencia”, explicó a la prensa.
Tom Dernoga, miembro del Consejo por el Distrito 1, dio a conocer que después de una sesión informativa que tuvieron recientemente con especialistas del Departamento de Salud, “conocimos que hay muchas enfermedades crónicas en el condado, y que la dieta es muy importante para abordarlas”.
«El MeatOut Day tiene como objetivo alentar a las personas a probar una dieta basada en vegetales, no todos los días, pero deben considerar los beneficios que eso traerá para la salud», señaló Dernoga.
El Consejo del condado dará el ejemplo y el 20 de marzo ha organizado almuerzo a base de plantas para el personal, para conmemorar el Día sin Carne.
El condado de Prince George’s tiene varios restaurantes que sirven comidas a base de plantas y algunos de ellos ofrecerán ofertas especiales para esa ocasión.
