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Chefs de DC nominados para el premio James Beard

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    • Ingrid Vargas
    Washington Hispanic

    n una categoría nacional con otros cuatro restaurantes, Aaron Silverman de Piña y Perlas fue nominado a Mejor Nuevo Restaurante. Amy Brandwein de Centrolina y Tom Cunanan de Bad Saint irán cara a cara en la categoría de «Mejor Cocinero Atlántico Medio», y Mark Furstenberg (Bread Furst) fue nominado para Baker Destacado.

    Nora Pouillon (Restaurante Nora) es el ganador del Premio 2015 a su vez, en octubre de 2016, Poulillon anunció planes para retirarse y vender su restaurante de 38 años Dupont Circle, que fue el primer restaurante orgánico en los EE.UU.

    Los ganadores de los Premios de la Fundación James Beard de 2017 serán anunciados el lunes 1 de mayo de 2017 en la gala anual de premios en Chicago.