Johnny Schuler llega al Taste of Perú 2017 este 4 de junio
Redacción
Washington Hispanic
l experto en pisco del mundo, Johnny Schuler ha confirmado su asistencia al Festival Gastronómico Taste of Perú Washington DC, 2017.
Como embajador de pisco, ha viajado extensamente en Perú y en todo el mundo educando a profesionales de la industria de bebidas espirituosas y al público en general sobre la cultura, el patrimonio y la artesanía que hacen al pisco tan único.
La pasión de Johnny por el pisco se despertó por primera vez en 1977, cuando se le pidió que fuera juez improvisado en una competencia de pisco.
Después de tomar más de 80 variedades diferentes del espíritu, se sorprendió al descubrir que el pisco podía ser tan diverso y tener un sabor tan robusto y complejo.
Se dedicó a aprender todo lo que podía acerca del pisco y llegó a ser su mayor defensor.
Durante más de 20 años, Johnny ha desempeñado un papel integral en la unión de los ministerios gubernamentales y el sector privado para regular la industria del pisco en Perú. Como miembro del INDECOPI, una organización responsable de proteger los derechos de los consumidores y monitorear las prácticas comerciales justas en el país, Johnny fue responsable de probar y verificar la autenticidad de cualquier bebida que busque la designación oficial de pisco peruano. Actualmente es miembro de la Comisión Nacional de Pisco (CONAPISCO) y fue miembro National Tasters Guild de Perú, de la cual fue presidente durante 17 años.
Como Maestro Catador supervisa todos los aspectos de la producción, desde la cosecha hasta el embotellado, en la destilería Hacienda La Caravedo, la destilería más antigua de las Américas, establecida en 1684 en Ica, Perú.
Respetado en todo el mundo por su experiencia, Johnny fue galardonado con la Medalla de Honor por el Congreso peruano en reconocimiento por todo lo que ha hecho para promover el pisco y mantener la cultura y tradición peruana. Continúa su trabajo como embajador de pisco, hablando regularmente en eventos de vino y bebidas espirituosas y juzgando competiciones de degustación, incluido el prestigioso Concours Mondial de Bruxelles, donde ha formado parte del jurado durante varios años.
