Cambie la dieta para refrescarse éste verano

Los especialestas dicen que cambiar lo que come puede ayudar, pero algunos de los tipos de alimentos que recomiendan pueden sorprenderlo.

“Para comprender por qué ciertos alimentos pueden ayudarlo a refrescarse, primero debemos dar un paso atrás para comprender la ciencia detrás de la hidratación y la deshidratación”, dijo la Dra. Tinisha Cheatham, médica en jefe del área de servicio de Kaiser Permanente en Baltimore.

El Dr. Cheatham dijo que saber cómo ciertos tipos de alimentos afectan la temperatura de su cuerpo podría ayudarlo a adoptar una «dieta refrescante» en los días caninos del verano.

“La clave es pensar en qué alimentos realmente nos ayudan a mantener el cuerpo fresco”, explicó, con el objetivo de ayudar a promover el sudor.

Algunos alimentos en esa lista son obvios. Otros pueden hacer que se rasque la cabeza y cuestione la sabiduría convencional.

“Cuanta más agua haya en un alimento, mejor nos ayudará a mantener bajas nuestras temperaturas”, dijo Cheatham.

Eso significa que las frutas, como la sandía, por ejemplo, son opciones obvias.

“Otro ejemplo de un alimento refrescante es la menta”, dijo Cheatham.

Ella explica que la menta contiene mentol, que estimula los receptores de frío en su cuerpo. También reduce la inflamación.

“Cuando reducimos la inflamación del cuerpo, eso también nos ayuda a reducir el calor corporal”, dijo. «En el Reino Unido, los investigadores descubrieron que el aceite de menta era realmente útil para reducir los síntomas de los sofocos».

Pero entonces, hay una gran sorpresa.

“Otro grupo que puede parecer contrario a la intuición para mantenerse fresco son las comidas picantes”, dijo Cheatham.

Ella dijo que todo se remonta a la ciencia detrás del enfriamiento, y el papel que juega el sudor.

“Si está cocinando con jengibre fresco, cayena, chile rojo, tienen este efecto refrescante”, dijo el Dr. Cheatham. “Los alimentos picantes te hacen sudar, que es lo que queremos. Cuando el sudor se evapora, en realidad refresca nuestra piel”.

Cheatham agregó que es importante tener en cuenta que mantenerse fresco este verano no significa que tenga que revisar completamente su dieta para comer estos alimentos. Ella dijo que comer una dieta balanceada, mientras que la integración de estos alimentos de manera normal puede tener un efecto de enfriamiento general.

Por ejemplo, si le gusta comer fruta por la mañana, haga que esa fruta sea sandía en lugar de su elección habitual.

O, si está haciendo una barbacoa mientras el sol se pone y desea agregar un poco más de condimento, sepa que la ciencia podría estar de su lado.

“También recomendaría beber suficiente agua y hacer al menos 20 minutos de ejercicio al día para ayudar a sudar y regular la temperatura corporal”, dijo Cheatham.