El té y las berries pueden retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., Se estima que 5,8 millones de estadounidenses de 65 años o más viven con la enfermedad de Alzheimer, y se proyecta que ese número casi se triplicará para 2160. Afortunadamente, la investigación financiada por el USDA puede haber encontrado una manera sabrosa de desacelerar inicio de la enfermedad.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition sugiere que las dietas ricas en flavonoides pueden proteger la salud cognitiva. Los flavonoides son nutrientes vegetales conocidos por sus propiedades antioxidantes, antivirales y anticancerígenas y se encuentran en las berries, el té, el chocolate amargo y otros alimentos.
«La enfermedad de Alzheimer es un importante desafío de salud pública», dijo Paul Jacques, epidemiólogo nutricional del Centro de Investigación de Nutrición Humana sobre el Envejecimiento del USDA Jean Mayer en la Universidad de Tufts en Boston. «Dada la ausencia de tratamientos farmacológicos, la prevención de la enfermedad de Alzheimer mediante una dieta saludable es una consideración importante».
El estudio de Jacques, que siguió a 2.809 personas durante casi 20 años, reveló que las dietas ricas en frutas y verduras mostraban una promesa significativa para sofocar la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
“Nuestro estudio mostró que las personas con las ingestas más altas de flavonoides tenían más de un 50% menos de probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, en comparación con aquellas con las ingestas más bajas”, dijo. «Los alimentos vegetales, como verduras, frutas, nueces y semillas son buenas fuentes de flavonoides».
Según Jacques, las dietas ricas en flavonoides ayudan más que la enfermedad de Alzheimer y la demencia relacionada.
“La conclusión es que hay muchas razones para consumir una dieta saludable, incluidos menores riesgos de enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres. Ahora podemos agregar la protección de la salud cognitiva y la prevención de la enfermedad de Alzheimer a esa lista «.
by:usda.gov
