Granjas verticales en el condado de Fairfax
El gobernador Ralph Northam anunció que Beanstalk, una empresa de agricultura vertical en interiores, creará 29 nuevos empleos e invertirá más de $ 2 millones para expandir significativamente la producción y reubicarse dentro del condado de Fairfax.
Las nuevas instalaciones de la compañía producirán una variedad de verduras de hoja verde y hierbas especiales sin pesticidas durante todo el año utilizando tecnología de cultivo hidropónico patentada, logrando ventas anuales de más de $ 5 millones en los próximos tres años. Beanstalk vende sus mezclas de ensaladas frescas y hierbas recién cortadas a través de minoristas nacionales de comestibles, mercados de agricultores del norte de Virginia y en su tienda minorista en el lugar.
“El condado de Fairfax es el lugar perfecto para que una startup como Beanstalk eche raíces y haga crecer su empresa”, dijo el gobernador Northam. “Nos complace apoyar un proyecto que combina la agricultura, la industria más grande y antigua de Virginia, con la tecnología, uno de los sectores de nuestra economía de más rápido crecimiento. Empresarios innovadores como Mike y Jack Ross están demostrando cómo los campos STEM pueden ayudar a cultivar nuevas técnicas como la hidroponía que hacen que los productos frescos sean más accesibles «.
Beanstalk es una empresa agrícola sostenible que se centra en las innovaciones agrícolas con la misión de aumentar el consumo mundial de productos frescos. Mike y Jack Ross, fundadores y nativos de Alejandría, tienen una notable experiencia en ingeniería y un gran interés en el movimiento local de alimentos y en la resolución de problemas del sistema alimentario moderno. Mike es un ingeniero aeroespacial, que anteriormente creó software de inteligencia artificial para una empresa de entretenimiento y lideró el desarrollo de una plataforma digital para una tienda de comestibles internacional. Jack, un ingeniero informático que creó una aplicación iOS a los 16 años con más de medio millón de usuarios, fue reconocido por el gobernador Northam con el prestigioso premio STEM Catalyst en 2018 por el desarrollo de un prototipo de cultivo interior automatizado. Desarrolló el sistema de producción altamente automatizado de Beanstalk para cultivar plantas de manera eficiente en un formato denso y paletizado. Con esta tecnología, la empresa puede producir alimentos cuatro veces más eficientemente que la agricultura hidropónica tradicional.
“Virginia es líder en el movimiento hacia el cultivo de interior sostenible gracias a empresas como Beanstalk que mantienen a la Commonwealth a la vanguardia de los avances agrícolas emergentes”, dijo la Secretaria de Agricultura y Silvicultura Bettina Ring. «Estoy encantado de que el Commonwealth pueda asociarse con el condado de Fairfax a través del programa AFID para apoyar esta expansión y estoy agradecido con los dueños de negocios como Mike y Jack Ross, quienes están comprometidos con la innovación en tecnología agrícola y proporcionando a los residentes de Virginia productos frescos y locales».
