3 bares de DC en una lista de los mejores bares de América del Norte
Una lista anual de los mejores bares de América del Norte incluye tres bares en el Distrito: Silver Lyan, Allegory y Service Bar.
La lista es elaborada por «The 50 Best», una publicación que lleva 20 años clasificando el panorama internacional de la gastronomía y las bebidas. La lista de los Mejores Bares está patrocinada por Perrier.
Liana plateada
Silver Lyan se encuentra dentro del Hotel Riggs Washington DC, inaugurado en 2020 en la antigua sede del Banco Riggs, ubicada en la esquina de las calles 9 y F, noroeste de Penn Quarter. El bar, ubicado en la antigua bóveda del banco, es el primer bar estadounidense del coctelero británico Ryan Chetiyawardana.
50 Best ubica a Sliver Lyan en el puesto número 48 de su lista, y se trata de una nueva incorporación.
“El bar se inspira en la rica mezcla de culturas que han influido en la historia de DC a través de cócteles inspirados en la gastronomía y con un gran sabor”, se lee en el ranking de los 50 mejores.
Alegoría
Allegory ocupa el puesto número 45 de la lista y repite como candidato a Mejor Bar. El bar se encuentra tras una puerta discreta de la Biblioteca Progresista, dentro del Hotel Eaton de Washington D. C.
50 Best dijo que los invitados «descienden por la madriguera del conejo en este bar clandestino de DC con temática de Alicia en el país de las maravillas, donde el personaje principal de la novela deja paso al ícono de los derechos civiles Ruby Brides acompañado de una serie de cócteles que establecen paralelismos entre las narrativas de las dos figuras».
Barra de servicio
Service Bar , también repetido en la lista, ocupa el puesto número 23. El bar, ubicado en 928 U Street, al noroeste del barrio Shaw de D.C., es tan popular por su pollo frito como por sus cócteles clásicos.
“Un ambiente animado y sin pretensiones y cócteles excepcionales servidos a precios razonables son solo tres de las razones por las que Service Bar ha sido un elemento básico de la escena de bares de DC desde 2016”, afirmó 50 Best.
Esta es la cuarta edición de la lista 50 Best North America’s 50 Best Bars. La clasificación completa está disponible en línea .
