14 de noviembre de 2018Actualizado
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Taste of Peru 2018 imponente

Miles de personas asisten a espectacular festival gastronómico

Taste of Peru 2018 imponenteEl Taste of Perú 2018 fue inaugurado oficialmente con el tradicional corte de una cinta bicolor, ceremonia que fue encabezada por la madrina del evento, Consuelo de Pareja, esposa del embajador peruano en los Estados Unidos, Carlos Pareja. Foto:Alvaro Ortiz/Washington Hispanic

Víctor Caycho
Washington Hispanic

La del domingo 3 fue una verdadera fiesta para la comunidad peruana y también invitados de otros países, que llegaron hasta la sede de la Universidad del Distrito de Columbia (UDC) para asistir al Taste of Perú, un evento gastronómico que llegó a su sexta versión anual.

Conjuntos musicales, grupos de danza y de bailes folclóricos, cantantes criollos y un fin de fiesta inolvidable fueron el marco imponente para un festival que fue capaz de reunir a afamados chefs peruanos que llegaron desde su país y de varias ciudades estadounidenses.

Miles de hombres, mujeres y niños desafiaron ese día lluvioso, y se aglomeraron protegiéndose con sus coloridos paraguas al ingresar y recorrer las instalaciones de la UDC, donde se levantaron gran número de kioscos para exhibir y vender comidas, postres y bebidas tradicionales del país andino.

El Taste of Perú 2018 fue inaugurado oficialmente con el tradicional corte de una cinta bicolor, ceremonia que fue encabezada por la madrina del evento, Consuelo de Pareja, esposa del embajador peruano en los Estados Unidos, Carlos Pareja.

En breve alocución, el embajador expresó su satisfacción por el hecho de estar presente un año más en este evento gastronómico. Y como estaba programado, se anunció que entregaría reconocimientos a los Chefs y a un Bartender Master presentes en la feria.

“Pero antes de eso entregaré un reconocimiento muy especial a nuestra anfitriona, Nelly Carrión, porque este festival es la culminación de otro gran esfuerzo de ella y su equipo, que lo han venido preparando durante meses para poner el nombre del Perú muy en alto”, dijo entre aplausos de la multitud.

Nelly Carrión se expresó sorprendida por la distinción, cuya entrega agradeció, y consideró que “estamos bendecidos por toda esta lluvia, que es como agua bendita para la prosperidad de todos los productos peruanos y de todo lo que signifique gastronomía, artesanía y folclor”.

Luego señaló que la distinción “también se lo merece una persona que desde que comenzamos nos dio apoyo, y es el señor Juan Luis Reus, de MINCETUR, a quien le damos nuestro más grande agradecimiento, así como a todos los que compran sus stands, que creen en nosotros, porque sin ellos no habría éxito”.

Tras agradecer a la señora Consuelo de Pareja, madrina del festival, y a su esposo el embajador Carlos Pareja, “quien siempre apoya lo nuestro”, destacó la presencia de la cónsul del Perú, Lizeth Nalvarte, “quien respalda todos los eventos de nuestra comunidad y eso dice mucho de su labor”.

Asimismo, elogió a los chefs que viajaron desde el Perú para mostrar en el festival lo mejor de su arte culinario, “en el que están destacando con mucha fuerza a nivel internacional”.

Juan Carlos Reus afirma
“Es como estar un
día entero en el Perú”

Juan Luis Reus es el director de la Oficina Comercial del Perú en Washington, por el ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR), y tiene mucho que ver con la realización del Taste of Perú, un festival gastronómico al que considera “un hito cada verano que se presenta en la capital de los Estados Unidos”.

“Es un evento realmente espectacular que muestra lo mejor del Perú en Washington DC. Muestra nuestros mejores restaurantes, nuestra gastronomía, nuestro pisco y distintos productos peruanos que están entrando en Estados Unidos, como el ají amarillo, los espárragos, distintas salsas, el pisco, las menestras, en fin una gran variedad de productos que cada vez son más aceptados por el consumidor estadounidense”, señala entusiasmado.

Reus explica así la esforzada labor que se realiza para hacer realidad el Taste of Perú. “La señora Nelly Carrión, Johnny Yataco, junto con el consulado, la embajada y nuestra oficina comercial lo planean durante todo el año y juntan sus mejores esfuerzos y colaboración para que se concrete de la mejor manera posible”.

Asimismo, tuvo palabras de elogio para la comunidad peruana, “la que se está integrando muy bien a la comunidad estadounidense en Washington DC y también a las otras comunidades latinoamericanas, para unidos hacer una gran presencia latina, compartiendo experiencias y nuestros productos y nuestra gastronomía, donde cada comunidad le enseña a la otra lo mejor que tiene”.

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